Capodanno con Radio Time e Il Ricovero al Costès
La festa più esclusiva della città: il capodanno con Radio Time & Il Ricovero insieme per accogliere al meglio il nuovo anno e festeggiare insieme i 25 anni della radio. Un grande evento Live con il Rock Esplosivo dei Tre Terzi, le grandi Hit '70/'80 con la SuperBand di Marcello Mandreucci and The Family, le giovani e potenti voci dei Talenti di Extratime e ovviamente tutta la musica e la travolgente animazione dei vostri Dj's preferiti di Radio Time.
Ecco il menù per il Grande Capodanno con Radio time e Il Ricovero, preparato dalla Chef Emilia Mirka Bernatova. Si parte con gli antipasti: Fantasia di Bigné Salati, Tris di Croissant Mignon farciti (mousse di gorgonzola pere e noci, fontina Speck e funghi, rucola Prosciutto Crudo e scaglie di Parmigiano), Flan di formaggi al crudo della Foresta Nera, Millefoglie di patate al Guanciale e Pepe Nero, Strudel di Verdure, Torte Salate Mascarpone e Cavolfiore; primi piatti: Sformatini di riso ai funghi, Tris di Crespelle (alla fonduta di formaggi, al Prosciutto affumicato, ai funghi); secondi piatti e contorni: straccetti di maialino agli Agrumi di Sicilia, Bocconcini di salsiccia al cipollotto, Purea di patate, Lenticchie; dolci: Pasticceria Mignon assortita, Pandoro e Panettone.
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